黑珍珠二级钻石餐厅

米其林餐厅收录于米其林红色系列餐厅。1900年，米其林轮胎创始人出版了一本指南，供乘客在旅途中选择餐厅。内容包括行程规划、景点推荐、道路引导等。米其林红色经典(也称为米其林红色指南)每年都会给餐厅一个星级。2020年11月16日，《米其林指南2021北京》正式发布。其中米其林三星餐厅2，米其林二星餐厅2，米其林一星餐厅26。

1，评选不同，米其林评选主要以“自营”评委和专业培训为主。黑珍珠 餐厅评选分为理事会、评审团、特邀顾问三部分。2.内容不同，米其林餐厅有五个评判维度，分别是菜品中的食材、准备食物的技巧、口味的融合等。黑珍珠 餐厅有烹饪水平、经验、创新(文化传承与创新融合)三个评判维度。3.星级不同，米其林餐厅分别是三星、二星、一星，而黑珍珠 餐厅分别是三钻、二钻、一钻。

2016年9月，米其林发布了2017上海米其林指南第一版，这也是米其林在中国发布的第一份指南。另外需要注意的是，米其林公布的餐厅 guide关于中国的内容，由于中国美食的丰富、多样、差异巨大、风味各异，基本可以忽略不计。正是这种差距，为地方黑珍珠食单的产生和壮大提供了契机。

black 珍珠和米其林各有优劣。黑色珍珠榜单更适合中国，米其林在国外更权威。黑珍珠 餐厅是美团点评2018年发布的具有中国饮食文化特色的评价体系。它以烹饪水平、经验、传承、创新为三大标准，由众多美食专家匿名评选。米其林餐厅收录于米其林红色系列餐厅。1900年，米其林轮胎创始人出版了一本指南，供乘客在旅途中选择餐厅。

米其林红色系列也叫米其林红色指南。黑珍珠和米其林的区别:1。起源不同:米其林餐厅由法国米其林轮胎创始人提出，又称米其林餐厅；而黑珍珠 餐厅是中国的美团提出并发布的。2.范围不同:米其林餐厅入选全球餐厅；而黑色珍珠 餐厅只针对中国。3.评选标准不同:米其林餐厅是从食物、用餐环境、餐厅服务、葡萄酒搭配四个方面进行评判；Hei 珍珠 餐厅的判断主要是由厨艺水平、用餐体验和传承创新决定的。

Black-2餐厅选择标准1。考虑到餐厅的主要用途，菜品质量选用-0。A 餐厅的菜要新鲜，要好吃，要好吃，要做的好。另外，餐厅要把顾客的需求放在第一位，提供多种食物选择，满足不同客人的特殊想法。2.服务质量的另一个重要标准是餐厅的服务质量。餐厅的服务员要专业、有效、友好。

好的服务应该是及时、耐心、热情、周到，能让客人留下长久的好印象。3.装修和环境一个好的餐厅不仅需要提供好的食物和服务，还应该有舒适温馨的装修和环境。装修要和餐厅的食品种类和服务信息相匹配。内部环境要舒适，座椅布局要合理，不能有噪音和闪光灯的干扰。外部环境要安静美观。4.餐厅的价格考虑到餐厅的顾客来自各个经济阶层，价格要全面，与厨房和服务质量相匹配。

1。黑珍珠yi zuan餐厅是美团联合美食家、厨师精选的必吃高品质中餐，2.《Black珍珠餐厅Guide》是首个提出中国美食标准的指南，旨在为所有喜欢中国美食的消费者提供精选中国味蕾的美好生活指南。3.根据社交场景的不同，黑珍珠 餐厅指南将列表餐厅分为三个等级:一菱形餐厅、二菱形餐厅、三菱形，4.首次提出了涵盖烹饪水平、餐厅标准和传承创新三个维度的中国烹饪标准。